Kategorie: Da Salzburger® Kaffee: Handwerk mit Leidenschaft.

Da Salzburger Espresso

Alle unsere Da Salzburger Kaffees die im Online Shop verkauft werden, stammen aus unserer Kaffeerösterei in Saalfelden, Salzburg. 

Mit unserer neuen Röststeuerung und Sensorik können wir die Temperatur der Kaffeebohnen im Inneren des Röstofens messen und so gezielt den Röstpunkt bzw. die Entwicklungsphase nach dem „First Crack“ hinauszögern. Durch dieses schonende und sehr langsame Röstverfahren werden die Bohnen nicht zu heiß geröstet, die Aromen verdampfen nicht und es bleibt der individuelle natürliche Geschmack, der von den einzelnen Anbaugebieten geprägt ist. Alle „Da Salzburger“-Sorten werden im Single-Origin-Verfahren bis zum French-Roast-Röstgrad geröstet. Das Ergebnis ist ein sehr bekömmlicher Kaffee mit wenigen Bitterstoffen und natürlichem Kaffeearoma.

SO WIE BEI FAST ALLEN PRODUKTEN IST AUCH BEIM KAFFEE DIE VERPACKUNG EIN WICHTIGES THEMA, UM DIE QUALITÄT ZU BEWAHREN UND DIE UMWELT ZU SCHONEN.

So wie bei fast allen Produkten ist auch beim Kaffee die Verpackung ein wichtiges Thema, um die Qualität zu bewahren und die Umwelt zu schonen. Für unsere 500g-, 1.000g-, und ESE PAD Verpackungen wird ausschließlich Kraftpapier ohne Aluminiumbeschichtung mit Aromaventil verwendet. Die 500g-, und ESE PAD Packung für den Privat- oder Wiederverkauf hat einen Zip-Verschluss, der ein luftdichtes Wiederverschließen ermöglicht. Alles wird per Hand verpackt und mit einem Holzstempel versehen. So können zusätzliche Transportwege für Verpackungsmaterialien und auch Müll vermieden werden. Jedes Sackerl ist ein Unikat, und das spürt man.

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